Der Blumenkaffee vom Bodensee – Biolandhof Kelly und Warnke

Der Blumenkaffee vom Bodensee – Biolandhof Kelly und Warnke

Wer sich auf den kleinen Straßen durch das Bodensee-Hinterland zehn Kilometer nördlich von Sipplingen schlängelt, der wird wohl kaum damit rechnen, dass dort Kaffee auf den Feldern der Bioland-Betriebe Kelly und Warnke wächst. Doch wer hier an Bohnenkaffee der Sorte “Arabica” denkt, der liegt falsch, da dieser ja vornehmlich in Höhenlagen zwischen 900 bis 2.000 Metern wächst und kaum Frost verträgt. Der Kaffee, der hier am Bodensee wächst, wird aus den reifen Samen der Süßlupine gewonnen, „Lupinello“ wurde dieser Lupinenkaffee getauft.
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Die Ernährungswende beginnt in der Stadt – Interview Dr. Philipp Stierand

Die Ernährungswende beginnt in der Stadt – Interview Dr. Philipp Stierand

Schritte zu einer nachhaltigen Lebensmittelversorgung in der Stadt

Der Lebensmittelmarkt wird von den großen Handelsketten dominiert, die die Preise für die Erzeugung der Produkte immer weiter drücken. Die Milch gibt es im Discounter für 45 Cent pro Liter, Möhren für 60 Cent pro Kilogramm. So sieht unsere Lebensmittelversorgung heute meist aus.

Doch es gibt auch noch eine andere Seite. Es gibt Menschen wie Dr. Philipp Stierand, die sich für eine andere, dezentralere und kleinstrukurierte Landwirtschaft einsetzen, die jedem zu Gute kommt: unserer Umwelt, den Produzenten, Händlern, Verbrauchern und allen weiteren, die damit zu tun haben. read more

SoLawi RV

SoLawi RV

Die Solidarische Landwirtschaft in Ravensburg hat ein Konzept, welches vieles auf den Kopf stellt. Eine Gruppe von Verbrauchern gibt einem Landwirt eine Abnahmegarantie oder stellt ihn durch eine Organisation an. Im Gegenzug erhalten die Verbraucher alle produzierten Lebensmittel. Die „Solidarische Landwirtschaft e.V.“ in Ravensburg ist ein Betrieb, der genau das macht, was wir zeigen möchten: junge Menschen, die in die Landwirtschaft einsteigen, gründen und ganz neue Wege gehen!

Hier geht es zu unseren Porträts über die Solidarische Landwirtschaft e.V. in Ravensburg: Lange Version & Kurze Version!
http://yes-we-can.farm/solidarische-landwirtschaft-ravensburg/
http://yes-we-can.farm/solawi-ravensburg-kurz/
http://solawi-ravensburg.de/

Haettelihof

Haettelihof

Der Haettelihof ist ein Kleinod am Rande der Stadt Konstanz, ein Demeterhof mit Mutterkuhhaltung, einer Wildobstsammlung, ein paar Ziegen…
…und wir geben Menschen die Möglichkeit, mit allen Sinnen in die Einfachheit der Lebenszusammenhänge einzutauchen.
Hier geht es zum spannenden Porträt über den Haaettelihof!

Hier geht es zum spannenden Porträt über den Haaettelihof!
http://yes-we-can.farm/zukunftsweisende-landwirtschaft-im-fokus/
http://www.haettelihof.de/